2026年– date –

田植え体験、今年もやります。 今期は終了しました。ご参加ありがとうございました。また来年！ （２０２６年の収穫作業や２０２７年の田植え作業、ご希望の方は先にご...

八ヶ岳 はじめての登山「私でも登れる？」八ヶ岳は、北から。初心者におすすめのコース3選「八ヶ岳って、岩場ばかりで難しそう」よく聞く言葉です。確かにそういう場所...

カラマツ（唐松・落葉松）は、冬に葉を落とす珍しい針葉樹。ブラシのような葉のつき方、秋に黄葉して葉を落とす理由、信州に多いわけ、木材や薪としての魅力、キノコのハナイグチとの関係まで、八ヶ岳の登山ガイドが紹介します。

4月1日から4日にかけて、自家製醤油作りの本番ともいえる「麹作り」を行いました。茹でた大豆と炒った小麦を合わせ、麹菌を繁殖させるこの工程は、醤油の味を左右する重...

パチパチと小麦を炒る音から始まった、わが家の醤油作り。 14kgという途方もない量の小麦をフライパンで炒る作業は、結局1週間ほどかけてコツコツと進めました。少しだ...

八ヶ岳の麓にもようやく春の気配が届き始めました。 私にとって、この季節の訪れは「醤油作り」の始まりを意味します。 長女が生まれた年から作り始め、今年でついに10...

ヒヨコ、また飼い始めました。 2024年4月に迎えた先輩鶏たちは、今も八ヶ岳の麓で元気に卵を産んでくれています。そんな中、3月20日、我が家に新しく6羽のヒヨコがやっ...

３月中旬、八ヶ岳の山麓の草原（標高１３００m）を歩いていて、思いがけないものを見つけました。 落ちていたのは鹿のツノ。しかも一本ではなく、左右そろった対の状態...

八ヶ岳を標高2,000m付近まで登ると、あたりはしっとりとした深い緑の森に包まれます。そこで出会う、凛とした立ち姿の針葉樹が 「シラビソ（シラベ）」 です。 クリスマ...

八ヶ岳を歩いていると、パッと目を引く白い幹の木があります。 その中で、気づくとよく目で追ってしまうのが「ダケカンバ」です。 シラカバとよく似ていますが、歩いて...