長野県に来てルバーブを知りました。
タデ科の多年草、酸味のある茎を砂糖と加熱し
ジャムにすると子供たちも大好きで喜んで食べます。
茎を刈るとまたニョキニョキ伸びてシーズンに何度も収穫できるので
（長野県のような寒冷地限定ですが）お庭にあるととても楽しめます。
前の借家の庭で育て出してから、
8年ほどたち大株になった我が家のルバーブ
昨年末に掘り起こして、
地上部の芽と根を均等に分けるようにして3分割に株分けて植え直しました。
といっても、ルバーブの株分け初挑戦だったので！
春にちゃんと芽吹いてくれるのかドキドキで待っていました。
春になり、
順調に葉が広がり始めています。
よかった〜一安心！